دارين مشرفة
نقاط : 95990 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 17/05/2009 العمر : 39
| موضوع: احلى وصفات من المطبخ الايراني كباب بارغ 21.08.09 15:08 | |
| كباب بارغ التعريف: يعتبر من المأكولات الإيرانية الشهيرة و اللذيذة و هو يتكون من اللحم الفيليه و البصل والثوم و الطماطم و الزعفران و السماق و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و هو يشوى على الفحم أو الفرن المقادير كيلوغرام من اللحم الفيليه نصف كوب من زيت الزيتون 3 حبات من البصل المفروم 6 حبات من الطماطم 2 فص من الثوم نصف ملعقة صغيرة من الزعفران سماق ملح فلفل أسود الطريقة يخلط زيت الزيتون و البصل و الثوم و الزعفران و السماق و الملح و الفلفل الأسود يقطع اللحم بسماكة 1 سم و بطول 5 سم ثم يتبل بالمزيج السابق و يحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة يوضع اللحم في الأسياخ و كذلك الطماطم في أسياخ منفصلة و يشوى على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم | |
|
جداويه الدعم الفني
نقاط : 7130 التقييم : 6 تاريخ التسجيل : 16/08/2009 العمر : 32
| موضوع: رد: احلى وصفات من المطبخ الايراني كباب بارغ 30.08.09 16:23 | |
| | |
|