جريش باللبن الجريش القصيمي

موضوع: جريش باللبن الجريش القصيمي 20.08.10 5:51

طبعا نعرف الجريش العادي الي بصلصه

لكن اليوم عملت الجريش باللبن

امممممم من الذ الطبخات عندي مشاء الله

واتمنى تعجبكم ... طريقتي ...

2 كوب جريش الكبير
1 كوب رز مصري

مغسول ونظيف ومنقوع مع الجريش

دجاجه منزوع منها الجلد ومقطعه

لبن

الطريقـــــــــــــــــة

1-اســــــــــــــــلقي الدجاجة.... مع رشة ابهارات ... وماجي ... وملح... ثم ضعي على

2- الجريش .... والارز المصري ... على الدجاجه... ويطبخ حتى ينضج وينهرس

ضعي بصله مقطعه مع فصين ثوم مبشور

3- اول ماتشوفين ..الجريش نضج .. على نار هادئه ونهرس ... صبي اللبن مع التحريك حتي يتشرب

باللبن

ويوضع على نار هادئه جدا بس انتبهي ينشف اللبن من الجريش فقط حتى يتشرب

ثم يقدم ويضع الحشوه البصل المعروفه على الوجه

*****************************
*************************
الحشوة

بصل محمر بالزبدة

ليمون اسود ناعم
ملح ,,,, رشة ابهار .. اوكمون

بنتظار ردودكم

» نموره باللبن
» كفتة امريكانا مع المعكرونه باللبن
» سلسلة الأكلات الحجازيه المكرونه باللبن