دارين مشرفة
![مشرفة مشرفة](https://2img.net/h/i698.photobucket.com/albums/vv349/sdecor/30489809.gif)
![دارين](https://2img.net/u/4111/13/64/22/avatars/1-89.jpg)
نقاط : 96124 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 17/05/2009 العمر : 40
![احلى وصفات من المطبخ الايراني الكباب الايراني Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: احلى وصفات من المطبخ الايراني الكباب الايراني 21.08.09 15:27 | |
| الكباب الايراني المقادير
500 غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة:
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ. 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز | |
|
هايدي عضو ماسي
![عضو ماسي عضو ماسي](https://i.servimg.com/u/f17/11/81/62/59/15931516.gif)
![هايدي](https://2img.net/u/4111/13/64/22/avatars/1-6.png)
نقاط : 7013 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 15/07/2009 العمر : 34
![احلى وصفات من المطبخ الايراني الكباب الايراني Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: احلى وصفات من المطبخ الايراني الكباب الايراني 30.08.09 15:34 | |
| | |
|