منتديات جداويه
عزيزي الزائر انت غير مسجل لدينا بتسجيلك في المنتدى يمكنك المساهمة والاطلاع علي كافة المواضيع فمواضيعنا دائما جديده ومتجدده
منتديات جداوية

برياني بلحم الضأن 377-wellcome


منتديات جداويه
عزيزي الزائر انت غير مسجل لدينا بتسجيلك في المنتدى يمكنك المساهمة والاطلاع علي كافة المواضيع فمواضيعنا دائما جديده ومتجدده
منتديات جداوية

برياني بلحم الضأن 377-wellcome


منتديات جداويه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

برياني بلحم الضأن 67i510
برياني بلحم الضأن 67i510


برياني بلحم الضأن 67i510


برياني بلحم الضأن 67i510



 

 برياني بلحم الضأن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صعبة المنال
مراقبة
مراقبة
صعبة المنال


نقاط : 6685
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 16/07/2009

برياني بلحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: برياني بلحم الضأن   برياني بلحم الضأن Icon_minitime113.08.10 11:24

برياني بلحم الضأن

برياني بلحم الضأن Recipe_Image_1258880663

المقادير
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة* 1 كيلو لحم ضأن مُقطع مكعبات متوسطة ملح 4 بصل كبير 4 فص ثوم قطعة زنجبيل في حجم البندق 1/2 1 كوب مرق لحم 1/4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 كوب حليب ساخن 2 كوب أرز باسمتي مسلوق 1/2 كوب زبادي


الطريقة
- ُخلط التوابل المطحونة مع الملح في وعاء عميق ويُتُبل اللحم مع الدعك الجيد. - تُقطع 3 حبات من البصل شرائح ويُقطع الباقي إلى أربع قطع. - يُضرب البصل المُقطع قطعاً كبيرة مع الثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب من المرق حتى يُصبح سائلاً غليظ القوام. - يُصب الخليط السابق على اللحم، ويُغطى ويُوضع بالثلاجة (البراد) لمدة ساعتين. - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، وتُضاف شرائح البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر لونها، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. - يُوضع اللحم المُتبل في نفس الزيت مع التقليب حتى يحمر قليلاً، ثم تُضاف نصف كمية البصل المحمر(تُترك الكمية المتبقية للتزيين) وتُقلب مع اللحم ويُضاف باقي المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. - تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط ويُترك لمدة 45 دقيقة أو حتى ينُضج اللحم (يُراعى إضافة قليل من المرق أو الماء إذا احتاج الأمر). - يُضاف النعناع والفلفل الأخضر الحار والكزبرة الخضراء لخليط اللحم مع التقليب. - يُذاب الزعفران في الحليب الساخن. - تُقسم كمية الأرز المسلوق إلى قسمين في وعاءين منفصلين. - يُخفق الزبادي جانباً، ويُضاف لنصف كمية الأرز ويُقلب، ويُضاف الزعفران إلى نصف الكمية الأخرى مع التقليب. - يُضاف جزء من الأرز بالزبادي لخليط اللحم، ثم الأرز المُلون بالزعفران بالتناوب (بدون تقليب) حتى ننتهي من كمية الأرز ويظهر كطبقات ثم يُغطى بإحكام. - يُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج . - يُقلب في طبق التقديم ويُزين بالبصل المحمر المتروك جانباً. - التوابل المطحونة هي (قرنفل- قرفة- حبهان (هيل)- شطة- فلفل أبيض- كركم). - لإحكام تغطية البرياني نقوم بعمل عجين من 3/1 1 كوب دقيق وقليل من الملح مع إضافة 2/1 كوب ماء تدريجياً حتى نحصل على عجين متجانس مطاطي، يُلف العجين حول حافة الوعاء مع الضغط عليه بالغطاء بإحكام. - يُمكن تسوية البرياني في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعبة المنال
مراقبة
مراقبة
صعبة المنال


نقاط : 6685
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 16/07/2009

برياني بلحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني بلحم الضأن   برياني بلحم الضأن Icon_minitime113.08.10 11:34

بانتظار ردودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني بلحم الضأن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برياني ريش الغنم
» برياني الدجاج بالكركم - منال العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جداويه :: مملكة حواء :: مطبخ جداويه-
انتقل الى:  

المواضيع الأخيرة
» مقاول هناجر مستودعات ومصانع
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.01.19 14:33 من طرف مدير المنتدي

» بناء عظم بالمواد ابتداء من 400 ريال
برياني بلحم الضأن Icon_minitime102.07.17 12:38 من طرف مدير المنتدي

» عدسات اوكسجين الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:56 من طرف مدير المنتدي

» عدسات لوريال الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:55 من طرف مدير المنتدي

» عدسات لمار الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:53 من طرف مدير المنتدي

» عدسات سولوتيكا البرازيلية الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:53 من طرف مدير المنتدي

» عدسات بيلا الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:51 من طرف مدير المنتدي

» عدسات ديسيو الايطالية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:50 من طرف مدير المنتدي

» عدسات كوين كلر الايطالية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:49 من طرف مدير المنتدي

» عدسات انستازيا الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:48 من طرف مدير المنتدي

» عدسات ذهب الاصلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.06.17 5:47 من طرف مدير المنتدي

» فيلم قصير - قتل
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.11.16 4:35 من طرف balushio

» احصلي على روج ماك من عدسات بوش اند لومب
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:20 من طرف شموخ انثي

» احصلي على روج ماك من عدسات بيلا وبيلا دايموند
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:19 من طرف شموخ انثي

» احصلي على روج ماك من عدسات ديسيو
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:16 من طرف شموخ انثي

» احصلي على روج ماك من عدسات كوين كلر
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:15 من طرف شموخ انثي

» عدسات بوش اند لومب مجانا
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:14 من طرف شموخ انثي

» عدسات بيلا و بيلا دايموند مجانا
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:13 من طرف شموخ انثي

» عدسات ديسيو مجانا
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:12 من طرف شموخ انثي

» عدسات مجانا كوين كلر
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 22:11 من طرف شموخ انثي

» عروض عدسات سولوتيكا البرازيلية لرمضان
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.06.15 21:55 من طرف شموخ انثي

» اللقيمات بالكاسترد - منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:51 من طرف شموخ انثي

» القطايف - منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:50 من طرف شموخ انثي

» لقيمات بجوز الهند - مطبخ منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:48 من طرف شموخ انثي

» طريقة عمل الدجاج المقرمش الحار - مطبخ منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:47 من طرف شموخ انثي

» برياني الدجاج بالكركم - منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:42 من طرف شموخ انثي

» فيليه محشي بالمشروم والبازيلاء - مطبخ منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:41 من طرف شموخ انثي

» سلطة كول سلو - سلطة الكرنب بطريقة كنتاكي
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:35 من طرف شموخ انثي

» اسهل محشي كوسة بالخلطة اللبنانية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:33 من طرف شموخ انثي

» أكواب الدانيت - سهل وسريع - مطبخي الصغير
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 21:30 من طرف شموخ انثي

» هناجر المستودعات والمصانع
برياني بلحم الضأن Icon_minitime115.06.15 19:19 من طرف مدير المنتدي

» فعاليات مثيرة طوال فترة الإجازة في منتزه ومطعم الفُلك البحري.
برياني بلحم الضأن Icon_minitime131.01.15 15:08 من طرف فهد حسين

» تجربتي مع حقن الميزو هير لعلاج تساقط الشعر
برياني بلحم الضأن Icon_minitime131.01.15 15:02 من طرف فهد حسين

» خطر غصن القنا موضي الشمراني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime127.09.14 20:25 من طرف alwafaa

» عدسات بيلا
برياني بلحم الضأن Icon_minitime121.09.14 21:00 من طرف مدير المنتدي

» عدسات ديسيو
برياني بلحم الضأن Icon_minitime105.03.14 20:43 من طرف مدير المنتدي

» عدسات كوين كلر الايطالية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime104.03.14 21:55 من طرف مدير المنتدي

» عدسات سولوتيكا البرازيلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime104.03.14 21:30 من طرف مدير المنتدي

» عدسات سولوتيكا هيدركولور
برياني بلحم الضأن Icon_minitime111.02.14 20:23 من طرف مدير المنتدي

» ملخص تفسير أول ثانوي الفصل الدراسي الثاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.05.13 4:23 من طرف الهمس المنقطع

» زفه اسلاميه كامله من تنفيذي 2010
برياني بلحم الضأن Icon_minitime123.05.13 23:55 من طرف توتا59

» للراغبين في ازالة الكرش واذابة الدهون
برياني بلحم الضأن Icon_minitime106.04.13 18:47 من طرف noha2

» فنادق للبيع في مكة
برياني بلحم الضأن Icon_minitime104.04.13 4:38 من طرف مدير المنتدي

» تنسيم في الراس
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:21 من طرف جداويه

» دكتور جابر القحطاني - مضادات الأكسدة
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:18 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | جرثومة المعدة جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:17 من طرف جداويه

» الكوليسترول و تصلب الشرايين د. جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:13 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | جرثومة المعدة جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:12 من طرف جداويه

» الكوليسترول و تصلب الشرايين د. جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:10 من طرف جداويه

» تليف الكبد د. جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:08 من طرف جداويه

» برنامج كنوز الطبيعة ( بائعي الوهم ) مع أ.د جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:06 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | أمراض القولون جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:04 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | أمراض القولون جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 7:01 من طرف جداويه

» فوائد النباتات والزيوت العطريه د.جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:59 من طرف جداويه

» فوائد النباتات والزيوت العطريه د.جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:55 من طرف جداويه

» ارتفاع ضغط الدم د. جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:53 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | أمراض القولون جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:50 من طرف جداويه

» ارتفاع ضغط الدم د. جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:48 من طرف جداويه

» الكوليسترول و تصلب الشرايين د. جابر القحطاني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:46 من طرف جداويه

» الدكتور جابر القحطاني أفضل علاج لهرمون الحليب
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:31 من طرف جداويه

» دكتور جابر القحطاني - مضادات الأكسدة
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.03.13 6:27 من طرف جداويه

» إطلالة خليجية .. مكياج أخضر وذهبي وأسود
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 5:16 من طرف رزان

» احدث مكياج خليجى ومكياج سهرة
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 5:11 من طرف رزان

» صور مكياج خليجى من تصميم هموؤوؤسه.wmv
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 5:00 من طرف رزان

» يوميات شري عمل مكياج خليجي بسيط وسهل.
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:59 من طرف رزان

» khaleeg makeup"مكياج خليجي"
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:58 من طرف رزان

» مكياج اخضر وذهبي واسود .. وفخامة خليجية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:57 من طرف رزان

» مكياج خليجي ثقيل .. لمحبات الفخامة
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:55 من طرف رزان

» خطوات مكياج عيون - مكياج عرايس
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:54 من طرف رزان

» مكياج خليجي ملون
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:51 من طرف رزان

» مكياج خليجي أنيق
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:45 من طرف رزان

» مكياج خليجي فخم 2012
برياني بلحم الضأن Icon_minitime126.02.13 4:40 من طرف مدير المنتدي

» عروض جولي سنتر تمتعي في عروض البدكير في jolisalon
برياني بلحم الضأن Icon_minitime125.02.13 7:50 من طرف رزان

» كيفية فحص التربه
برياني بلحم الضأن Icon_minitime116.02.13 17:17 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» بودرة تقوية الخرسانه
برياني بلحم الضأن Icon_minitime116.02.13 17:13 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» حل كتاب الرياضيات للصف الثالث متوسط المنهج المطور الاستاذ احمد الديني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime111.02.13 5:27 من طرف مدير المنتدي

» تحضير مادة الرياضيات ثالث متوسط المنهج المطور الفصل الاول
برياني بلحم الضأن Icon_minitime111.02.13 5:21 من طرف مدير المنتدي

» حل اسئلة وتمارين مادة الرياضيات ثالثه متوسط
برياني بلحم الضأن Icon_minitime111.02.13 4:59 من طرف مدير المنتدي

» تحميل كتاب حلويات منزلية
برياني بلحم الضأن Icon_minitime109.01.13 4:52 من طرف rony123

» القسط الهندي و فوائده في الطب النبوي
برياني بلحم الضأن Icon_minitime108.01.13 16:20 من طرف جداويه

» زفة كاملة بدون موسيقى لشبيه الجسمي وبدون حماية لمدة 16 دقيقة مجانا
برياني بلحم الضأن Icon_minitime105.11.12 3:51 من طرف رسمتك حلم

» زفات من تنفيذي 2
برياني بلحم الضأن Icon_minitime105.10.12 7:54 من طرف fouzi.x

» انا ظلى عابر موضي الشمراني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.09.12 14:45 من طرف الغلى حبي

» تحميل كتاب مطبخ حواء
برياني بلحم الضأن Icon_minitime128.09.12 6:53 من طرف وردة الجوريxxx

» طراااااااااااائف
برياني بلحم الضأن Icon_minitime124.09.12 12:36 من طرف مدير المنتدي

» أقوى برنامج ثلاثي أبعاد مختص بتصميم الزخارف الجبسية :: مذهل صراحة :: Eat3D The Fountain 3DS Max 2010 DVD
برياني بلحم الضأن Icon_minitime109.09.12 19:15 من طرف alsiyabi

» زفة صلوا على خير البشر
برياني بلحم الضأن Icon_minitime103.09.12 23:27 من طرف هاجر

» مكتبة تضم اكثر من 7000 كتاب
برياني بلحم الضأن Icon_minitime103.09.12 14:38 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» كتب هندسة معمارية pdf
برياني بلحم الضأن Icon_minitime103.09.12 14:25 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» قاعدة لحساب تكلفة البناء عظم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime103.09.12 14:09 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» زفه راشد الماجد خطوة خجل بدون اى دعايه
برياني بلحم الضأن Icon_minitime125.08.12 8:00 من طرف هوفي

» زفـــه ياسمــــو الاميـــره كـــــــــــامله بدون اعــلانات لعيــــونكم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime125.08.12 7:35 من طرف هوفي

» راضي وشيال موضي الشمراني
برياني بلحم الضأن Icon_minitime121.08.12 7:50 من طرف pomp88

» شاهد اخطر طائر في العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime129.07.12 15:30 من طرف جداويه

» ميني كنافة ناعمة | مطبخ منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime129.07.12 15:17 من طرف جداويه

» كنافة بقمر الدين | مطبخ منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime129.07.12 15:13 من طرف جداويه

» بسبوسة بالحليب المحلى | مطبخ منال العالم
برياني بلحم الضأن Icon_minitime129.07.12 15:09 من طرف جداويه

» برنامج tekla 15 sr2 كامل بالكراك
برياني بلحم الضأن Icon_minitime107.07.12 20:47 من طرف رامي الرجبي

» وصفات طبخ اناهيد
برياني بلحم الضأن Icon_minitime104.07.12 20:00 من طرف طريق المحبة

مدونات المنتدى
جداوية Net Log
جداوية تويتر
JDAWEA WORLD TV
جداوية فيس بوك
جداوية بلوجر
جداوية مزاج تي في
جداوية مكتوب
جداوية وورد بريس
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم