دارين
مشرفة
نقاط : 95999
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 17/05/2009
العمر : 39
 |  موضوع: احلى وصفات من المطبخ الايراني جوجه كباب(دجاج المشوي)  21.08.09 13:51 | |
| جوجه كباب دجاج المشوي  التعريف: يعتبر من المأكولات الإيرانية و هو عبارة عن دجاج يتبل بالبصل و الزعفران و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يشوى المقادير 1000 غرام من الدجاج الفيليه نصف كوب من زيت الزيتون 2 حبة بصل نصف ملعقة صغيرة من الزعفران ملح فلفل أسود الطريقة يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة (ترا لازم تتركوه ليلة كاملة لياخذ الدجاج طعم المزيج جيدا) يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل و يشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم | |
|
هايدي
عضو ماسي
نقاط : 6888
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 33
| | موضوع: رد: احلى وصفات من المطبخ الايراني جوجه كباب(دجاج المشوي) 30.08.09 15:29 | |
| | |
|
