غزل جده مراقبة
نقاط : 10946 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 27/07/2009 العمر : 37
| موضوع: فيلية السمك مع البقدونس على الطريقة الايطالية 25.08.09 1:09 | |
| المقادير: • 2 ملعقة زيت زيتون • 1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة • 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق • 5 حبات بندورة متوسطة الحجم • 2/1 كوبشرائح زيتون أسود • 1 ملعقة بقدونس مفروم • 2/1 كوب عصير ليمون • 2/1 كيلو سمك فيلية الطريقة: -يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون. -تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك. -تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق. -تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض الناضج. | |
|
رزان الدعم الفني
نقاط : 30885 التقييم : 3 تاريخ التسجيل : 15/07/2009 العمر : 37
| موضوع: رد: فيلية السمك مع البقدونس على الطريقة الايطالية 29.08.09 13:08 | |
| | |
|