غزل جده
مراقبة
نقاط : 10953
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
العمر : 37
 |  موضوع: كباب السمك الرمضاني على الطريقة الهندية  25.08.09 0:53 | |
| 
المقادير :
بصلة مقطعة
ثلثين كوب زبادي
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة صغيرة بهارات
مسالا
كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم
زبدة سائحة للدهن
الطريقة :
نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا
ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نرفعه من التتبيل و نضعه في الأسياخ ونشويه مع دهن السمك بالزبدة عند التقليب إلى أن ينضج ويقدم . . | |
|
رزان
الدعم الفني
نقاط : 30892
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 37
| | موضوع: رد: كباب السمك الرمضاني على الطريقة الهندية 29.08.09 13:10 | |
| | |
|
