دارين
مشرفة
نقاط : 95982
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 17/05/2009
العمر : 39
 |  موضوع: البقدونس فوائده ومكوناته  21.08.09 18:28 | |
| البقدونس فوائده ومكوناته
المحتويات:
- في البقدونس بروتين، سكروز، نشا، ألياف،
أحماض عضوية، زيوت طيارة، فيتامينات وأملاح معدنية. حريراته 36ك.ك/مئة
غرام.
* الفوائد والاستعمالات:
-
إن طعم البقدونس ورائحته المميزين يجعلان منه ضيفاً يلاقي الترحيب على موائد
الجميع. ويشتهر إلى ذلك بوصفه نبتة طبية (البذور، الجذور والأوراق).
- الطب
الشعبي الألماني استعمله مادة محسنة للشهية، مساعدة في الهضم، منظمة للحيض ومعالجة
لأمراض الكلى، المثانة، المسالك البولية، الأوديميا القلبية ومادة طاردة للغازات
ومضادة للتشنجات.
- وتستعمل أوراق البقدونس كمزيل للألم (توضع
مباشرة على الجزء الذي يتعرض للألم) وكمضاد للإلتهابات. أما مغلي البذور (يمزج مع
عصير الليمون) فيستعمل كمادة تجميل شعبية تساعد على تخفيف عوارض الشيخوخة وتعالج
قرص الحشرات.
- وقد حصل البقدونس على شهادة حسن سلوك من الطب الحديث
لأنه غني بالفيتامين C والكاروتين النشيطين في محاربة الأكسدة وبالتالي في محاربة
النزعة السرطانية عند الخلايا. البقدونس يحارب الكولسترول ويدرأ خطر
السرطان.
- ولأن البقدونس غني بالكلوروفيل فإنه يخفف رائحة الجسم
والبول والبراز ويقاوم السرطان والأكسدة.
- ويستعمل الطب البديل
"شاي البقدونس" أي منقوع ورقه المجفف لعلاج مشاكل الجهاز البولي. والبقدونس مدر
للبول على أية حال. ولأن البقدونس غني بالكلسيوم فإنه يحل مشكلة النباتيين الذين
يتحاشون تناول مشتقات الحليب.
- إن غناه بالفيتامين C وحمض الفوليك
يجعل منه مادة مفيدة في عملية الإمتصاص الجيد للحديد ومحاربة فقر الدم. ويكفي تناول
25 غرام من البقدونس الطازج يومياً للحصول على منافعه المذكورة.
- ومع أن
البقدونس غني بالفولات المفيدة للمرأة الحامل فلا ينصح بالإكثار منه (15غ كحد أقصى)
لأن كثرته تسبب تقلصات في الرحم.
| |
|
صعبة المنال
مراقبة
نقاط : 6691
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
| | موضوع: رد: البقدونس فوائده ومكوناته 29.08.09 6:23 | |
| | |
|
رزان
الدعم الفني
نقاط : 30885
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 37
| | موضوع: رد: البقدونس فوائده ومكوناته 29.08.09 8:01 | |
| | |
|
