منتديات جداويه
عزيزي الزائر انت غير مسجل لدينا بتسجيلك في المنتدى يمكنك المساهمة والاطلاع علي كافة المواضيع فمواضيعنا دائما جديده ومتجدده
منتديات جداوية






 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول








شاطر | 
 

 كيكات بنكهات مختلفة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Reem ahmed
عضو جديد
عضو جديد
avatar

MMS افتراضي
نقاط : 2618
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 18/06/2011
العمر : 34

مُساهمةموضوع: كيكات بنكهات مختلفة   18.12.11 5:59

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا جيبالكم انهاردة معايا وصفات هتغير طعم الكيك خالص انا جبتها ونجحت والاولاد حبوها وانتوا كمان جربوها ولوعجبتكم ادعولى

كيكة البرتقال

المقادير:
- 1 كوب زبده لينه ( 2 باكيت صغير )
- 2/1 1 كوب سكر
- 5 بيضات كبيره ( مفصوله الصفار عن البياض )
- 8/1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقه كبيره برش برتقال ( قشرة برتقاله واحده تقريباً )
- 2/1 1 كوب طحين
- رشة فانيليا ناعمه ( بودره )
- 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر.
- الشراب الساخن الذي يسقى به الكيك
- عصير برتقال
- عصير ليمونه كبيره
- 1 كوب سكر ناعم ( بودره )
- تغطية السكر للتزيين
- 2 ملعقه حليب (سائل )
- مقدار من السكر الناعم ( البودره )

طريقه التحضير:
1- قبل البدء باعداد الكيك بحوالي 10 دقائق سخني الفرن لدرجة حراره (170 س ) ضعي الرف الشبكي في الفرن ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق قالب مستدير مقاس 10 بوصه ( 26سم )
2- انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ضعيه جانباً .
3- في وعاء الخلاط اخفقي بياض البيض على سرعه عاليه إلى ان يصبح هشاً ناصع البياض ( مارينج ) افرغي بياض البيض في وعاء آخر وضعيه جانباً ( لا داعي لغسل الوعاء والمضرب )
4- ضعي في وعاء الخلاط الزبده اللينه والسكر واخفقي لحوالي 3 دقائق على سرعه متوسطه إلى ان يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه اضيفي صفار البيض واحده واحده مع استمرار الخفق على سرعه بطيئه بعد كل اضافه اضيفي خليط الدقيق وبشر البرتقال اخفقي لثواني قليلة ليمتزج الخليط جيداً .
5- احضري بياض البيض المخفوق وباستعمال ملعقه بلاستيكيه عريضه اضيفي قليلاً من بياض البيض إلى خليط الكيك لكي يصبح ليناً بعض الشيء ثم اضيفي الخليط الىبياض البيض بالتدريج مع التقليب بخفه ولكن في نفس الوقت بسرعه مع الحرص على المحافظه على الهواء الذي في بياض البيض .
6- اخبزي لمدة تتراوح من 40-50 دقيقه او إلى ان يصبح الكيك بلون بني فاتح وتأكدي من النضج بالعود الخشبي او بالضغط على سطح الكيك بخفه فتلاحظين انه اسفنجي الملمس ومتباعدا عن جوانب القالب
7- اخرجي الكيك من القالب صبي الشراب العصير الساخن على الكيك الدافئ مع توزيعه جيداً عند الجوانب .
ملاحظة:
لإعداد الشراب : قلبي العصير والسكر على نار هادئه إلى ان يصبح الشراب متجانساً.
لإعداد التغطيه : أضيفي للحليب حوالي نصف كوب سكر ناعم منخول استمري باضافة السكر إلى ان تحصلي على تغطيه لينة القوام ، اقترح بإضافة لون طعام برتقالي ونكهة البرتقال، صبي التغطيه فوق الكيك.


كيكة الموز :

المقادير


كوب ونصف دقيق
ربع م ص قرفة وجوزة الطيب مسحوقين
نصف كوب سكر
نصف م ص فانيلا
م ص بيكتغ صودا
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة مخفوقة قليلاً
ثلث كوب لبن زبادي
ثلثين كوب موز ناضج مهروس



الطريقة


نحمي الفرن 180 درجة..
نضع الزيت والسكر ونخفق بالخفاقة حتى يصبح المزيج ناعم ومفتت..
نضيف مزيج البيض واللبن والموز ويخفق
نضع الدقيق والصودا والفانيليا مع التوابل ونخفق لغاية ما يتجانس من دون زيادة في الخفق...


نصب المزيج في قالب مدهون أو أي قالب..بصراحة أنا لا أتقيد بالقوالب بس في كتير أخوات بيسالوني عن المقاس ...نخبز مدة 40 دقيقة أو حسب الفرن عندك..المهم لما تشمي ريحة الكيكة تدخلي سكين أو عود خشب وإذا طلع نظيف يعني الكيكة استوت...






كيكة التفاح :

٦ ثمرات تفاح منوعة
٦ حبات بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا
٦ كوب سكر
٦ كوب دقيق
١ كوب إلا ربع زيت ذرة
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
طريقه عمل كيكة التفاح
1. يتم تقطيع التفاح و يبشر ثم يضاف إليه قليل من السكر و يترك جانباً.
2. يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي.
3. يضاف الدقيق و البيكنج باودر وتقلب المقادير جيداً.
4. يضاف الخليط إلي التفاح المبشور مع تقليب الخليط جيداً.
5. يوضع خليط كيكة التفاح في قالب كيكة مجهز ومدهون بقليل من الزيت.
6. يدخل قالب كيكة التفاح إلي فرن متوسط الحرارة و تترك حتى النضج.
7. تقدم كيكة التفاح ساخنة
صحتين وعافية!


مبوب لبنان :
اعلانات مجانية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جداويه
الدعم الفني
الدعم الفني
avatar

نقاط : 5019
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 16/08/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: كيكات بنكهات مختلفة   18.12.11 13:07

تسلمي عزيزتي على مواضيعك الرائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكات بنكهات مختلفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جداويه :: مملكة حواء :: مطبخ جداويه-
انتقل الى:  

المواضيع الأخيرة
» بناء عظم بالمواد ابتداء من 400 ريال
02.07.17 12:38 من طرف مدير المنتدي

» عدسات اوكسجين الاصلية
07.06.17 5:56 من طرف مدير المنتدي

» عدسات لوريال الاصلية
07.06.17 5:55 من طرف مدير المنتدي

» عدسات لمار الاصلية
07.06.17 5:53 من طرف مدير المنتدي

» عدسات سولوتيكا البرازيلية الاصلية
07.06.17 5:53 من طرف مدير المنتدي

» عدسات بيلا الاصلية
07.06.17 5:51 من طرف مدير المنتدي

» عدسات ديسيو الايطالية
07.06.17 5:50 من طرف مدير المنتدي

» عدسات كوين كلر الايطالية
07.06.17 5:49 من طرف مدير المنتدي

» عدسات انستازيا الاصلية
07.06.17 5:48 من طرف مدير المنتدي

» عدسات ذهب الاصلية
07.06.17 5:47 من طرف مدير المنتدي

» فيلم قصير - قتل
28.11.16 4:35 من طرف balushio

» احصلي على روج ماك من عدسات بوش اند لومب
24.06.15 22:20 من طرف شموخ انثي

» احصلي على روج ماك من عدسات بيلا وبيلا دايموند
24.06.15 22:19 من طرف شموخ انثي

» احصلي على روج ماك من عدسات ديسيو
24.06.15 22:16 من طرف شموخ انثي

» احصلي على روج ماك من عدسات كوين كلر
24.06.15 22:15 من طرف شموخ انثي

» عدسات بوش اند لومب مجانا
24.06.15 22:14 من طرف شموخ انثي

» عدسات بيلا و بيلا دايموند مجانا
24.06.15 22:13 من طرف شموخ انثي

» عدسات ديسيو مجانا
24.06.15 22:12 من طرف شموخ انثي

» عدسات مجانا كوين كلر
24.06.15 22:11 من طرف شموخ انثي

» عروض عدسات سولوتيكا البرازيلية لرمضان
24.06.15 21:55 من طرف شموخ انثي

» اللقيمات بالكاسترد - منال العالم
15.06.15 21:51 من طرف شموخ انثي

» القطايف - منال العالم
15.06.15 21:50 من طرف شموخ انثي

» لقيمات بجوز الهند - مطبخ منال العالم
15.06.15 21:48 من طرف شموخ انثي

» طريقة عمل الدجاج المقرمش الحار - مطبخ منال العالم
15.06.15 21:47 من طرف شموخ انثي

» برياني الدجاج بالكركم - منال العالم
15.06.15 21:42 من طرف شموخ انثي

» فيليه محشي بالمشروم والبازيلاء - مطبخ منال العالم
15.06.15 21:41 من طرف شموخ انثي

» سلطة كول سلو - سلطة الكرنب بطريقة كنتاكي
15.06.15 21:35 من طرف شموخ انثي

» اسهل محشي كوسة بالخلطة اللبنانية
15.06.15 21:33 من طرف شموخ انثي

» أكواب الدانيت - سهل وسريع - مطبخي الصغير
15.06.15 21:30 من طرف شموخ انثي

» هناجر المستودعات والمصانع
15.06.15 19:19 من طرف مدير المنتدي

» فعاليات مثيرة طوال فترة الإجازة في منتزه ومطعم الفُلك البحري.
31.01.15 15:08 من طرف فهد حسين

» تجربتي مع حقن الميزو هير لعلاج تساقط الشعر
31.01.15 15:02 من طرف فهد حسين

» خطر غصن القنا موضي الشمراني
27.09.14 20:25 من طرف alwafaa

» عدسات بيلا
21.09.14 21:00 من طرف مدير المنتدي

» عدسات ديسيو
05.03.14 20:43 من طرف مدير المنتدي

» عدسات كوين كلر الايطالية
04.03.14 21:55 من طرف مدير المنتدي

» عدسات سولوتيكا البرازيلية
04.03.14 21:30 من طرف مدير المنتدي

» عدسات سولوتيكا هيدركولور
11.02.14 20:23 من طرف مدير المنتدي

» ملخص تفسير أول ثانوي الفصل الدراسي الثاني
24.05.13 4:23 من طرف الهمس المنقطع

» زفه اسلاميه كامله من تنفيذي 2010
23.05.13 23:55 من طرف توتا59

» للراغبين في ازالة الكرش واذابة الدهون
06.04.13 18:47 من طرف noha2

» فنادق للبيع في مكة
04.04.13 4:38 من طرف مدير المنتدي

» تنسيم في الراس
28.03.13 7:21 من طرف جداويه

» دكتور جابر القحطاني - مضادات الأكسدة
28.03.13 7:18 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | جرثومة المعدة جابر القحطاني
28.03.13 7:17 من طرف جداويه

» الكوليسترول و تصلب الشرايين د. جابر القحطاني
28.03.13 7:13 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | جرثومة المعدة جابر القحطاني
28.03.13 7:12 من طرف جداويه

» الكوليسترول و تصلب الشرايين د. جابر القحطاني
28.03.13 7:10 من طرف جداويه

» تليف الكبد د. جابر القحطاني
28.03.13 7:08 من طرف جداويه

» برنامج كنوز الطبيعة ( بائعي الوهم ) مع أ.د جابر القحطاني
28.03.13 7:06 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | أمراض القولون جابر القحطاني
28.03.13 7:04 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | أمراض القولون جابر القحطاني
28.03.13 7:01 من طرف جداويه

» فوائد النباتات والزيوت العطريه د.جابر القحطاني
28.03.13 6:59 من طرف جداويه

» فوائد النباتات والزيوت العطريه د.جابر القحطاني
28.03.13 6:55 من طرف جداويه

» ارتفاع ضغط الدم د. جابر القحطاني
28.03.13 6:53 من طرف جداويه

» كنوز الطبيعة | أمراض القولون جابر القحطاني
28.03.13 6:50 من طرف جداويه

» ارتفاع ضغط الدم د. جابر القحطاني
28.03.13 6:48 من طرف جداويه

» الكوليسترول و تصلب الشرايين د. جابر القحطاني
28.03.13 6:46 من طرف جداويه

» الدكتور جابر القحطاني أفضل علاج لهرمون الحليب
28.03.13 6:31 من طرف جداويه

» دكتور جابر القحطاني - مضادات الأكسدة
28.03.13 6:27 من طرف جداويه

» إطلالة خليجية .. مكياج أخضر وذهبي وأسود
26.02.13 5:16 من طرف رزان

» احدث مكياج خليجى ومكياج سهرة
26.02.13 5:11 من طرف رزان

» صور مكياج خليجى من تصميم هموؤوؤسه.wmv
26.02.13 5:00 من طرف رزان

» يوميات شري عمل مكياج خليجي بسيط وسهل.
26.02.13 4:59 من طرف رزان

» khaleeg makeup"مكياج خليجي"
26.02.13 4:58 من طرف رزان

» مكياج اخضر وذهبي واسود .. وفخامة خليجية
26.02.13 4:57 من طرف رزان

» مكياج خليجي ثقيل .. لمحبات الفخامة
26.02.13 4:55 من طرف رزان

» خطوات مكياج عيون - مكياج عرايس
26.02.13 4:54 من طرف رزان

» مكياج خليجي ملون
26.02.13 4:51 من طرف رزان

» مكياج خليجي أنيق
26.02.13 4:45 من طرف رزان

» مكياج خليجي فخم 2012
26.02.13 4:40 من طرف مدير المنتدي

» عروض جولي سنتر تمتعي في عروض البدكير في jolisalon
25.02.13 7:50 من طرف رزان

» كيفية فحص التربه
16.02.13 17:17 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» بودرة تقوية الخرسانه
16.02.13 17:13 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» حل كتاب الرياضيات للصف الثالث متوسط المنهج المطور الاستاذ احمد الديني
11.02.13 5:27 من طرف مدير المنتدي

» تحضير مادة الرياضيات ثالث متوسط المنهج المطور الفصل الاول
11.02.13 5:21 من طرف مدير المنتدي

» حل اسئلة وتمارين مادة الرياضيات ثالثه متوسط
11.02.13 4:59 من طرف مدير المنتدي

» تحميل كتاب حلويات منزلية
09.01.13 4:52 من طرف rony123

» القسط الهندي و فوائده في الطب النبوي
08.01.13 16:20 من طرف جداويه

» زفة كاملة بدون موسيقى لشبيه الجسمي وبدون حماية لمدة 16 دقيقة مجانا
05.11.12 3:51 من طرف رسمتك حلم

» زفات من تنفيذي 2
05.10.12 7:54 من طرف fouzi.x

» انا ظلى عابر موضي الشمراني
28.09.12 14:45 من طرف الغلى حبي

» تحميل كتاب مطبخ حواء
28.09.12 6:53 من طرف وردة الجوريxxx

» طراااااااااااائف
24.09.12 12:36 من طرف مدير المنتدي

» أقوى برنامج ثلاثي أبعاد مختص بتصميم الزخارف الجبسية :: مذهل صراحة :: Eat3D The Fountain 3DS Max 2010 DVD
09.09.12 19:15 من طرف alsiyabi

» زفة صلوا على خير البشر
03.09.12 23:27 من طرف هاجر

» مكتبة تضم اكثر من 7000 كتاب
03.09.12 14:38 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» كتب هندسة معمارية pdf
03.09.12 14:25 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» قاعدة لحساب تكلفة البناء عظم
03.09.12 14:09 من طرف جلال محمد عبدالحميد

» زفه راشد الماجد خطوة خجل بدون اى دعايه
25.08.12 8:00 من طرف هوفي

» زفـــه ياسمــــو الاميـــره كـــــــــــامله بدون اعــلانات لعيــــونكم
25.08.12 7:35 من طرف هوفي

» راضي وشيال موضي الشمراني
21.08.12 7:50 من طرف pomp88

» شاهد اخطر طائر في العالم
29.07.12 15:30 من طرف جداويه

» ميني كنافة ناعمة | مطبخ منال العالم
29.07.12 15:17 من طرف جداويه

» كنافة بقمر الدين | مطبخ منال العالم
29.07.12 15:13 من طرف جداويه

» بسبوسة بالحليب المحلى | مطبخ منال العالم
29.07.12 15:09 من طرف جداويه

» برنامج tekla 15 sr2 كامل بالكراك
07.07.12 20:47 من طرف رامي الرجبي

» وصفات طبخ اناهيد
04.07.12 20:00 من طرف طريق المحبة

» تحميل برنامج FlashCAD 2007.1001.7220
30.06.12 23:20 من طرف shereen hesham

مدونات المنتدى
جداوية Net Log
جداوية تويتر
JDAWEA WORLD TV
جداوية فيس بوك
جداوية بلوجر
جداوية مزاج تي في
جداوية مكتوب
جداوية وورد بريس
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم